Se analisarmos o Brasil pelo seu tamanho e potencial turístico, veremos que ele é pouco explorado no que diz respeito à Hotelaria e ao Turismo. Apesar de vários hotéis estarem sendo inaugurados principalmente nas praias do Nordeste e nas regiões frias do Sul, nosso país tem capacidade para muito mais. Carga Horária: 9 horas


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Mais Detalhes


1. Marco Inicial

2. Classificação Hoteleira

3. A EMBRATUR e as Classificações de Hospedagem

4. Novo Sistema de Classificação

5. SBCLASS

6. Requisitos Básicos ao SBCLASS

7. Resort Hotel

8. Hotel Fazenda

9. Cama e Café

10. Hotel Histórico

11. Pousadas

12. Flat/Apart-Hotel

13. Dúvidas Sobre SBCLASS

14. Estrutura Hoteleira

15. Perfil do Profissional Hoteleiro

16. As Profissões no Ramo Hoteleiro

17. A Equipe de Hospedagem

18. Governança Hoteleira

19. Departamento de Governança

20. Atendente de Reservas

21. Recepcionista de Hotel

22. Qualidade nos Serviços Hoteleiros

23. Check In e Check Out

24. Setor Alimentos e Bebidas

25. Restaurante do Hotel

26. Bar do Hotel

27. Cozinha do Hotel

28. O Cardápio e o Marketing

29. Os Tipos de Bebidas

30. Compras e Desempenho Financeiro

31. Estudo de Caso

32. Gestão de Hotéis

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